Volim da probam razne recepte ali se poslednjih šest godina odlučujem za one koji su brzi i jednostavni. Tri su razloga za ovakav moj stav. Na prvi zvuk miksera njih troje doleću sa svih strana i sipaju šta im se nađe pri ruci. Nekoliko pokušaja završilo je u kanti i doneta je sledeća odluka. Ako ne možeš da ih pobediš, ti im se pridruži. Obožavam ja torte sa puno korica i filova ali mi se sve više dopadaju ove novokomponovane za “savremene” domaćice. Hvala izumitelju Cheese cake-a, to je za sada naš krajnji domet. Takav je i naš recept za sladoled.
Sastojci:
200g šlaga
4 dl hladnog mleka
1 kisela pavlaka
3 kašike prah šećera
Priprema:
Sipati u dublju posudu šlag i preliti sa 3 dl mleka, mutiti kao za tortu, prvo na manjoj brzini a zatim na najbržoj. Postepeno dodavati ostatak mleka. Kada ste umutili šlag sipajte pavlaku koju ste prethodno viljuškom pomešali sa prah šećerom. Na najslabijoj brzini mutiti samo koliko da se pomešaju pavlaka i šlag. To je osnova za sladoled a onda pustite mašti na volju i pravite vaše omiljene ukuse:
čokolada, rendana ili rastopljena ( prohladite je pre sipanja u šlag)
maline
keks
čokoladne bananice ( samo ih iseckajte i pomešajte)
višnje
suvo grožđe koje ste potopili u rum
…………..
Kada ste napravili omiljenu kombinaciju, stavite u zamrzivač na par sati. Sladoled je kremast bez kristala leda.
Ekonomista, mama, domaćica i blogerka u pokušaju. Jednu potajnu želju sprovodi u delo pišući o onome što zna i oseća.
